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肉牛的外形特点
作者:    发布于:2016-11-17 10:39:16    文字:【】【】【

肉牛从整体看,皮薄骨细,体躯宽深,低垂,全身肌肉丰满。皮下脂肪发达、疏松而匀称。

肉用牛从侧视、背视、前视、后视体躯都呈圆筒形。从侧面看,颈短而宽,垂皮发达,前胸突出,胸深,尻深,背线、腹线平行,股后平直,肋骨弯曲,呈圆筒形;背视髻甲宽平,背腰宽,尻部平而广阔,肋骨弯曲、腹部充实,形成圆筒形;前视髻宽平,胸宽而深,胸底部稍平,两侧肋骨开张,呈圆筒形;后视尻部宽而平,后档宽,股间肌肉丰满而深,后视呈圆筒形。

肉牛头短宽、皮下结缔组织发达,角细致光滑,眼睛大而明亮。鼻孔大,口裂深。

颈宽短,与髻甲、肩结合平滑丰满。

髻甲宽厚多肉,与背腰成一条直线,前胸饱满,突出于两前肢之间,垂肉高度发育,肩直立,肋骨长而弯曲,使胸宽而深,肋间肌肉充实、肩颈、肩胸结合平滑丰满,肋骨外观不明显。

背腰宽广、丰满,脊柱两侧和背腰的肌肉由于非常发达而呈复背、复腰,腰角宽。

腹部大小适中,不下垂、不卷腹,腹壁厚,肷窝丰满。

尻长、宽、平、坐骨端宽,肌肉及皮下脂肪发达,呈复臀。

后档乳镜靠下,股后肌群、腹内肌肉都十分发达,呈“大象臀状”。

乳房发育中等,但脂肪组织比例较大。

四肢骨细而短,关节不明显。

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